Les légumes sont issus en majorité de deux exploitations. Chaque variété de légume est semée suivant un calendrier dans le but de permettre une production à la semaine et donc de les récolter à maturité. Les légumes murissent au fil des saisons et sont mis en vente dès leur récolte par Anne-Marie et Alain.

Pommes , Poires, coing, cerises, fraises, prunes se succèdent selon la saison.