Avec délice retrouvez les confitures préparées avec des fruits de la région et cuites en bassine en cuivre. Fraise, rhubarbe, framboise, pomme ou encore confiture de Rose, toutes sont à découvrir à CHEVREFEUILLE.
Les abeilles de 200 ruches locales butinent tout l?été afin de produire du miel qui va servir à la préparation de pain d?épices, de sablé ou encore de chocolats fins pour les fêtes.
Toutes ces recettes sont réalisées par le producteur avec des recettes personnelles pour vous apporter des produits unique à CHEVREFEUILLE.
Pour les fêtes de fin d?année n?oubliez pas de commander les FOIES GRAS CRUS et ballottines de foie gras pour régaler vos convives. Tous sont fabriqués artisanalement par Delphine et Jérôme.
Tout au long de l?année vous trouverez également des FOIES GRAS MI-CUITS en bocaux.
Goutez les crèmes glacées fabriquées artisanalement avec du lait bio et les sorbets réalisés avec des fruits bios.
Produits et transformés à la ferme les escargots vont se prêter à toutes vos recettes.
Nous vous proposons deux gammes de produits :
En frais -en coquille à la bourguignonne
En conserves ?escargots confits
-escargots au court-bouillon
Une partie de la récolte de noisetiers de ce couple d?agriculteurs est consacrée à la réalisation de biscuits.
Macarons, palets et tuilettes sont des pâtisseries uniques à base de noisettes de part leurs saveurs et leurs finesses.
LA FARINE
Proposé par un producteur artisanal, vous trouverez à CHEVREFEUILLE une farine bio T80, pour réaliser toutes vos pâtisseries et votre pain.
LES VINAIGRES
Vinaigre de cidre, de capucine ou d'épices agrémenteront vos salades ou vos sauces de nouvelles saveurs.
Au rayon des conserves, vous trouverez les rillettes et pâtés de porc, et de canard , des plats cuisiné à base de canard mais aussi les rillettes d'Autruche et les pâtés d'Autruche;